[경영]반찬전문점 성공사례와 책략
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작성일 21-10-06 00:35
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물론, 주부가 구매할 경우이다. 외식업계의 전반적인 불황속에서도 유독 반찬가게는 성장하고 있다아
2. 개업준비
다. 반면 프랜차이즈형은 다양한 아이템과 제품으로 무장해 젊은 층에서 특히 인기를 얻고 있다아
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Ⅵ. 반찬전문점 성공전술
[경영]반찬전문점 성공사례와 책략
2. 동향
반찬전문점이 소자본 foundation(창업)자 사이에 관심의 대상이다. 현재 시장규모는 4000억 원 정도로 작지만 그 규모는 갈수록 커질 것이라는 게 전문가들의 견해다.
1. 사업계획수립 및 사업성 analysis
3. 장독대 (프랜차이즈)
5. 체인점foundation(창업)전술
1. 개요
2. 입지선정전술
4. 광고 및 판촉전술
Ⅰ. 서 론
저렴한 점포비용과 조리법만 배운다면 반찬가게는 의외로 성공하기 쉽다.
순서
1. foundation(창업)전술
현재 고급화, 전文化(culture) 되어 가는 foundation(창업)시장에서 반찬전문점은 블루오션에 속한다. 반찬전문점은 집에서 하는 것과 같이 화학조미료를 사용하지 않고 조리하고, 좋은 재료를 선택하여 정성되게 만들어 고객에게 제공한다면 누구나 성공할 수 있다아
6. 공동foundation(창업)전술
이에 반찬전문점의 foundation(창업)과정과 instance(사례)analysis을 통해 성공전술을 제시하고자 한다. 약 30%정도는 부부가 함께 편하게 구매하는 것으로 나타났다.
Ⅰ. 서 론
Ⅶ. 결 론
설명
반찬전문점의 창업과 절차를 설명하고 성공사례와 성공전략을 제시했습니다. 특히 생활밀착형 업종으로 10평 이내의 소자본foundation(창업)이 가능하고, 주부도 손쉽게 접근할 수 있는 게 advantage(장점) . 핵가족화와 독신자 증가, 고령화 및 여성의 사회활동 증가 등 環境alteration(변화) 에 따른 틈새업종이라는 점도 매력적이다.
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분명히 많은 주부들이 반찬가게에서 구매하고 있다아 재미있는 것은 자체 통계에 의하면 반찬가게 구매자의 약 30~40%정도는 반찬 사는 것을 일부러 드러내 놓고 싶지 않은 것으로 나타났다. 하지만 이러한 틈새시장을 제대로 공략하기 위해서는 물류유통의 선진화가 전제 조건이다. 중년 주부들은 대부분 상대적으로 가격이 저렴한 재래시장을 이용하지만 위생이나 진열 및 보관, 다양성 등이 독립점포의 취약점으로 꼽힌다. [참고 자료] 이형석, 창업 이렇게 하면 무조건 성공한다, 머니플러스, 2004 양혜숙, 웰빙창업 돈이 보인다, 퉁크, 2004 차병희, 누구나 먹거리 창업으로 부자되기, 방동, 2004
이형석, 創業 이렇게 하면 무조건 성공한다, 머니플러스, 2004
[참고 자료(資料)]
2. 진이찬방
3. 인허가 사항
차병희, 누구나 먹거리 創業으로 부자되기, 방동, 2004
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1. 반찬사랑
반찬전문점의 創業과 절차를 설명(explanation)하고 성공사례와 성공책략을 제시했습니다. 2. 상권analysis
[참고 data(資料)]
Ⅳ. 사업계획
1. foundation(창업)절차
Ⅱ. 반찬전문점 동향
Ⅲ. 반찬점문점 foundation(창업)
양혜숙, 웰빙創業 돈이 보인다, 퉁크, 2004
3. 사업장 전술
Ⅴ. 반찬전문점 성공instance(사례)
반찬전문점의 형태는 독립 자영업 형태인 독립점포와 프랜차이즈형 점포로 나뉜다. 흔히 재래시장에서 볼 수 있는 독립점포가 아직은 많은 편. 하지만 350여개에 달하는 가맹점을 거느린 업체가 등장할 정도로 프랜차이즈형도 증가 추세다.
