[자연과학] [생물화학공학 실험] 천연 색소의 추출 및 매염 실험
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작성일 20-07-03 06:11
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2. 한쪽의 비커에는 양파의 겉껍질(노란색)을 넣고, 다른 비커에는 양파의 속(흰색)을 작게 잘라서 넣고 5분 정도 가열한다. 그리고 매염제의 효능에 마주향하여 도 알아본다. 가열하면 이산화탄소 CO2와 물 H2O를 발생하고, 탄산나트륨 무수물(無水物) Na2CO3로 변한다. (고형물을 제거하는 것은 염색 시 얼룩이 지는 것을 방지하기 위함.)
C. 무매염제 염색 과정
1. 준비한 면섬유 2개를…(省略)
다.
- 매염제 : 섬유에 대한 친화력이 부족하여 직접 섬유에 염색이 되지 않는 염료를 섬유에 연결시켜 염색을 완성시키는 약제.
(2) 준비 시약
1. NaHCO3 - 무색의 결정성(結晶性) 분말로, 비중은 2.20이다.
5. 가열을 마치고 비커를 한쪽에 잘 놓아둔다.
3. 각각의 금속염이 담긴 비커를 저어주면서 5분 정도 가열한다.
2. Acetic acid - 화학식 CH3COOH이고 강한 자극성의 냄새가 나는 무색 액체로, 분자량 60.05, 녹는점 16.6℃, 끓는점 117.8℃, 비중 1.0492이다.
B. 염료 추출
1. 100ml 비커 2개를 준비하고, 각각의 비커에 50ml씩 물을 채운 후 가열한다.
3. 색이 우려 나오면 고형물을 건져낸다. 즉, 양파의 속과 겉을 분리해 각각의 염색효능를 시험해 보았다. 약한산이며, 1mol 수용액에서는 0.4% 정도 해리(解離)하여 아세트산이온과 수소이온이 된다
(3) 實驗(실험)과정
A. 매염 과정
1. 100ml 비커 2개를 준비하고, 각각의 비커에 50ml씩 물을 채운다.자연과학,생물화학공학,실험,천연,색소,추출,매염,실험,생물의학,실험결과
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실험결과/생물의학
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설명
[생물화학工學 實驗(실험)] 천연 색소의 추출 및 매염 實驗(실험)
(1) 實驗(실험) 목적, 원리
- 본 實驗(실험)에서는 양파로부터 색깔을 나타내는 화합물을 추출해 내고, 이것을 이용하여 섬유에 염색을 해본다.
4. 준비한 면섬유를 각각의 비커에 2개씩 넣고 2분 정도 더 가열한다.
2. 1.5g의 Al2(SO4)318H2O와 1.5g의 FeCl2.nH2O을 물이 담긴 비커에 따로 넣고, 각각을 표시해둔다.
